18:48
Hoàng Linh
Học làm Pudding xoài với dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội nhé. Pudding xoài là món tráng miệng dễ làm và nhanh gọn. Đây cũng là món ngọt mà các bé cực kỳ yêu thích bởi vị ngọt nhẹ, mềm mịn, độ mát vừa phải lại thơm phức mùi xoài chín. Bạn có thể lựa chọn làm món ăn dặm cho bé. Khi dùng pudding xoài có thể thêm một lớp kem tươi - whipping cream hoặc nước cốt dừa rưới lên trên bề mặt sẽ tăng thêm độ thơm béo cho món ăn.
- Sữa tươi không đường
- Nước cốt dừa (hay whipping cream)
- 1 quả xoài cát chín (khoảng 400g)
- Vỏ chanh bào
- 3 lá gelatin, đường
- Nước cốt chanh
Cách làm:
- Cắt xoài thành khối vuông nhỏ, bỏ vỏ. Chừa lại vài miếng xoài để trang trí trên mặt, số còn lại sẽ đem xay. Ngâm 3 lá gelatin trong nước
- Đun nhẹ sữa tươi và đường + gelatin cho tan. Khi mọi thứ tan rồi thì cho nước cốt dừa vào, khuấy lên bắc nồi xuống.
- Cho xoài vào máy xay cùng vỏ chanh + nước chanh. Tiếp đó cho hỗn hợp sữa vào xay cùng.
- Lọc qua rây, để nguội bớt
- Rót ra khuôn, để lạnh cho bánh đông trong khoảng 3 giờ.
Vậy là món Puddiing xoài của chúng ta đã hoàn thành rồi, cùng bé thưởng thức thôi.
